Buchholz
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verbunden sein – die Seitentriebe unseres Betriebs

Mit viel Vertrauen und Freundschaft arbeiten wir mit umliegenden Betrieben zusammen und setzen auf ein regionales Netzwerk. 

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Eier

Unsere Demeter-Eier beziehen wir von Fritz Sahli aus dem Biohof Schüpfenried in Uettligen. Unser Freund Fritz produziert Eier mit dem Demeter-Label Hahn im Glück und ermöglicht auch den Brüdern der Legehennen ein schönes Leben auf dem Hof. Mit dem ganzheitlichen Demeter Gedanken können auch Suppenhühner, Bratwürste, Geschnetzeltes, Chicken Nuggets und weiteren Produkte aus dem Schüpfenried bei uns bezogen werden. 

Pilze

Unser breites Bio-Pilzsortiment beziehen wir von Danielle vom Murtensee. Sie verfügt über jahrelange Erfahrungen im Pilz-Geschäft und pflegt viele Kontakte mit Pilzproduzierenden in der Schweiz. Dank ihrem Engagement und der guten Vernetzung bietet sie uns eine breite Palette an Pilzauswahl. 

Gemüse

Bestimmte Kulturen können wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen oder müssen mit einer spezialisierten Infrastruktur produziert werden. Die Bio Spargeln beziehen wir aus der veganen Produktion von Michel Arn aus Büetigen, Seeland. Seit 2026 produzieren Markus & Christine Schuhmacher vom Bio Betrieb in Gaicht für uns PakChoi, Blumenkohl, Broccoli und Kohlrabi sowie verschiedene Hülsenfrüchte. Für diese Kulturen ist der Krankheitsdruck im Seeland sehr hoch und dank ihrer etwas erhöhten Lage am Bielersee, eignen sich ihre Landflächen ideal für bestimmte Kohlsorten. Zudem unterstützt uns die soziale Institution Stiftung Tannenhof in Gampelen mit Bio Gemüse wie Chicorée, Frivolée, Schlangengurken, Ochsenherztomaten Mostäpfel und weiteren Produkten.

Früchte

Die Bio Erdbeeren kommen  von Pädu Niederhauser aus Gampelen. Er und Ädu haben zusammen Fussball gespielt. Ahmed ist ein benachbarter Freund von uns und bewirtschaftet einen Bio-Betrieb in Thielle. Er verkauft seine Ware am Märit in Neuchâtel und versorgt uns mit speziellen Erdbeeren, Himbeeren sowie mit Cherry und Datterini Tomaten. Die Beeren stammen aus einem Demeter Betrieb im Tessin. Das Obst beziehen wir fast ganzjährig von einem Bio-Betrieb am Murtensee im Kanton Freiburg.

Gestaltung

Trix Brechbühl ist Mädi's Schwester und verleiht unserem Betrieb mit ihren wunderschönen Illustrationen und dem künstlerischen Können den ästhetischen Wiedererkennungseffekt. Alle Etiketten, Karten, Weihnachtsgeschenke und die Autobeschriftungen werden dann von unserem Drucker des Vertrauens Res Jenni in der Druckerei Dätwiler Ins hergestellt. Mit neuen Ideen wird das Gestaltungs-Trio Mädi, Trix und Res immer wieder gefordert und inspiriert sich gegenseitig. Eine wunderbare Freundschaft und eine hoch ästhetische Zusammenarbeit hat sich über die Jahre mit unserem Gestaltungs-Team entwickelt.

Impressum

Eier
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Mit viel Vertrauen und Freundschaft arbeiten wir mit umliegenden Betrieben zusammen und setzen auf ein regionales Netzwerk. 

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Eier

Unsere Demeter-Eier beziehen wir von Fritz Sahli aus dem Biohof Schüpfenried in Uettligen. Unser Freund Fritz produziert Eier mit dem Demeter-Label Hahn im Glück und ermöglicht auch den Brüdern der Legehennen ein schönes Leben auf dem Hof. Mit dem ganzheitlichen Demeter Gedanken können auch Suppenhühner, Bratwürste, Geschnetzeltes, Chicken Nuggets und weiteren Produkte aus dem Schüpfenried bei uns bezogen werden. 

Pilze

Unser breites Bio-Pilzsortiment beziehen wir von Danielle vom Murtensee. Sie verfügt über jahrelange Erfahrungen im Pilz-Geschäft und pflegt viele Kontakte mit Pilzproduzierenden in der Schweiz. Dank ihrem Engagement und der guten Vernetzung bietet sie uns eine breite Palette an Pilzauswahl. 

Gemüse

Bestimmte Kulturen können wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen oder müssen mit einer spezialisierten Infrastruktur produziert werden. Die Bio Spargeln beziehen wir aus der veganen Produktion von Michel Arn aus Büetigen, Seeland. Seit 2026 produzieren Markus & Christine Schuhmacher vom Bio Betrieb in Gaicht für uns PakChoi, Blumenkohl, Broccoli und Kohlrabi sowie verschiedene Hülsenfrüchte. Für diese Kulturen ist der Krankheitsdruck im Seeland sehr hoch und dank ihrer etwas erhöhten Lage am Bielersee, eignen sich ihre Landflächen ideal für bestimmte Kohlsorten. Zudem unterstützt uns die soziale Institution Stiftung Tannenhof in Gampelen mit Bio Gemüse wie Chicorée, Frivolée, Schlangengurken, Ochsenherztomaten Mostäpfel und weiteren Produkten.

Früchte

Die Bio Erdbeeren kommen  von Pädu Niederhauser aus Gampelen. Er und Ädu haben zusammen Fussball gespielt. Ahmed ist ein benachbarter Freund von uns und bewirtschaftet einen Bio-Betrieb in Thielle. Er verkauft seine Ware am Märit in Neuchâtel und versorgt uns mit speziellen Erdbeeren, Himbeeren sowie mit Cherry und Datterini Tomaten. Die Beeren stammen aus einem Demeter Betrieb im Tessin. Das Obst beziehen wir fast ganzjährig von einem Bio-Betrieb am Murtensee im Kanton Freiburg.

Gestaltung

Trix Brechbühl ist Mädi's Schwester und verleiht unserem Betrieb mit ihren wunderschönen Illustrationen und dem künstlerischen Können den ästhetischen Wiedererkennungseffekt. Alle Etiketten, Karten, Weihnachtsgeschenke und die Autobeschriftungen werden dann von unserem Drucker des Vertrauens Res Jenni in der Druckerei Dätwiler Ins hergestellt. Mit neuen Ideen wird das Gestaltungs-Trio Mädi, Trix und Res immer wieder gefordert und inspiriert sich gegenseitig. Eine wunderbare Freundschaft und eine hoch ästhetische Zusammenarbeit hat sich über die Jahre mit unserem Gestaltungs-Team entwickelt.

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