Buchholz
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engagiert sein – das Herz unseres Betriebs

Aus Überzeugung leben wir gemeinsam für unseren Betrieb und stehen für unsere Ideale ein.

Buchholz

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Werte

Wir setzen uns täglich für eine ökologische und produzierende Landwirtschaft ein. Die natürliche Saison und die damit verbundene eigene Produktion steht für uns im Zentrum. Mit zahlreichen Ideen versuchen wir jedes Jahr unsere Anbaumethoden zu optimieren, probieren Neues aus und lernen immer gerne dazu. Produkte, welche wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen können, beziehen wir von befreundeten Bio oder Demeter-Betrieben aus der Schweiz. Die freundschaftliche und faire Zusammenarbeit stellt für uns der Kern unseres Netzwerks dar. Wir möchten möglichst vielen Menschen sinnstiftende Arbeit ermöglichen und eine wertschätzende Arbeitgeberin sein. Wir bieten jungen Menschen im Märit-Verkauf die Gelegenheit in die Arbeitswelt einzusteigen und geben ihnen dabei unsere Werte mit auf den Lebensweg. Unser Betrieb bedeutet für uns mehr als Arbeit - das Buchholz ist unsere gemeinsame Lebensaufgabe.

Gründung

Ädu hat im Jahr 2019 ohne eigenen Hof die Buchholz GmbH gegründet. Alles was er damals besass, war ein Transporter und natürlich seine beiden kräftigen Hände sowie seinen starken Willen. Er konnte drei Parzellen in Kallnach befristet pachten und hat ein Gebäude zur Verarbeitung sowie zur Lagerung in Müntschemier gemietet. Nach jahrelanger Erfahrung im Lohnunternehmen war für ihn klar, dass er einen natürlichen Gemüsebau nach den Demeter-Richtlinien betreiben wollte. Der Name «Buchholz» stammt ursprünglich vom Hügel, wo Ädu aufgewachsen ist. Mit seinem visionären Denken war für ihn klar, dass er alle Produkte in der Direktvermarktung an die Menschen bringen wollte. Mädi kam im Jahr 2022 als Geschäftsführung in den Betrieb und half das Buchholz weiter zu entwickeln.

Führung

Als Quereinsteiger:in bringen wir viele verschiedene Facetten zusammen und sind ein solides Team. Wir führen, organisieren, koordinieren, und planen; wir konstruieren, flicken, kreieren und kochen; wir entwickeln neue Ideen, setzen um und suchen Lösungen; wir produzieren, pflegen und verkaufen – wir sind Unternehmende. Ädu blüht voll und Ganz im Betreiben der Landwirtschaft auf und spinnt gerne neue Ideen. Mädi widmet sich am Liebsten den Warmpflanzen, der Cuisine sowie der Homöopathie und kümmerst sich um das Wohl aller. Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam - im Zweifelsfall hat Bailey, unser Hund das letzte Wort.

Ädu & Mädi

Ädu hat ursprünglich Lastwagenmechaniker erlernt und viel Erfahrung auf sämtlichen Maschinen in der Landwirtschaft und Skiregionen gesammelt. Mädi ist ursprünglich Änästhesiepflegefachfrau und hat im Notfall, Rettung und OP gearbeitet. Während dem Studium in Arbeits- und Organisationspsychologie hat sie ihre Liebe für die Landwirtschaft entdeckt. Beide leben für die Arbeit mit der Natur, welche immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt. Heute sind Ädu und Mädi zu jeweils 50% Inhaber:in des Betriebs und führen das Buchholz gemeinsam. Als Geschäftsführung und Arbeiter:in ergänzen wir uns hervorragend mit unserer unterschiedlichen Art und den selben Werten. 

Impressum

Werte
Gründung
Führung
Ädu & Mädi 

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engagiert sein – das Herz unseres Betriebs

Aus Überzeugung leben wir gemeinsam für unseren Betrieb und stehen für unsere Ideale ein.

Landwirtschaft Cuisine Verkauf Netzwerk Philosophie Kontakt

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Werte

Wir setzen uns täglich für eine ökologische und produzierende Landwirtschaft ein. Die natürliche Saison und die damit verbundene eigene Produktion steht für uns im Zentrum. Mit zahlreichen Ideen versuchen wir jedes Jahr unsere Anbaumethoden zu optimieren, probieren Neues aus und lernen immer gerne dazu. Produkte, welche wir auf Grund der limitierten Ressourcen nicht selber anbauen können, beziehen wir von befreundeten Bio oder Demeter-Betrieben aus der Schweiz. Die freundschaftliche und faire Zusammenarbeit stellt für uns der Kern unseres Netzwerks dar. Wir möchten möglichst vielen Menschen sinnstiftende Arbeit ermöglichen und eine wertschätzende Arbeitgeberin sein. Wir bieten jungen Menschen im Märit-Verkauf die Gelegenheit in die Arbeitswelt einzusteigen und geben ihnen dabei unsere Werte mit auf den Lebensweg. Unser Betrieb bedeutet für uns mehr als Arbeit - das Buchholz ist unsere gemeinsame Lebensaufgabe.

Gründung

Ädu hat im Jahr 2019 ohne eigenen Hof die Buchholz GmbH gegründet. Alles was er damals besass, war ein Transporter und natürlich seine beiden kräftigen Hände sowie seinen starken Willen. Er konnte drei Parzellen in Kallnach befristet pachten und hat ein Gebäude zur Verarbeitung sowie zur Lagerung in Müntschemier gemietet. Nach jahrelanger Erfahrung im Lohnunternehmen war für ihn klar, dass er einen natürlichen Gemüsebau nach den Demeter-Richtlinien betreiben wollte. Der Name «Buchholz» stammt ursprünglich vom Hügel, wo Ädu aufgewachsen ist. Mit seinem visionären Denken war für ihn klar, dass er alle Produkte in der Direktvermarktung an die Menschen bringen wollte. Mädi kam im Jahr 2022 als Geschäftsführung in den Betrieb und half das Buchholz weiter zu entwickeln.

Führung

Als Quereinsteiger:in bringen wir viele verschiedene Facetten zusammen und sind ein solides Team. Wir führen, organisieren, koordinieren, und planen; wir konstruieren, flicken, kreieren und kochen; wir entwickeln neue Ideen, setzen um und suchen Lösungen; wir produzieren, pflegen und verkaufen – wir sind Unternehmende. Ädu blüht voll und Ganz im Betreiben der Landwirtschaft auf und spinnt gerne neue Ideen. Mädi widmet sich am Liebsten den Warmpflanzen, der Cuisine sowie der Homöopathie und kümmerst sich um das Wohl aller. Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam - im Zweifelsfall hat Bailey, unser Hund das letzte Wort.

Ädu & Mädi

Ädu hat ursprünglich Lastwagenmechaniker erlernt und viel Erfahrung auf sämtlichen Maschinen in der Landwirtschaft und Skiregionen gesammelt. Mädi ist ursprünglich Änästhesiepflegefachfrau und hat im Notfall, Rettung und OP gearbeitet. Während dem Studium in Arbeits- und Organisationspsychologie hat sie ihre Liebe für die Landwirtschaft entdeckt. Beide leben für die Arbeit mit der Natur, welche immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt. Heute sind Ädu und Mädi zu jeweils 50% Inhaber:in des Betriebs und führen das Buchholz gemeinsam. Als Geschäftsführung und Arbeiter:in ergänzen wir uns hervorragend mit unserer unterschiedlichen Art und den selben Werten. 

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